무더위 이기는 꿀팁 한가지 '이것' 으로 해결해보세요!

여러분들은 무더운 날씨에 주로 뭘 드시나요?

찬 것을 먹게 되죠? 예를 들어 "얼음물, 아이스크림, 빙수, 차가운 수박" 등 찬 것을 먹으면 속이 시원해집니다.

그런데 덥다고 찬 것만 매일 먹으면 당장은 시원할지 모르지만 오히려 더위를 더 탈 수 있습니다.

몸의 열기가 가라앉지 않고 땀도 많이 흘리고 물 먹인 솜처럼 천근만근 무거워지면서 그야말로 축 늘어지는 더위 먹는 

상황이 쉽게 생길 수 있습니다.

그 이유는 몸속에서 "습기"가 축적되기 때문입니다. 내부 장기 온도가 아주 뜨거워진 상태에서 차가운 음식이 갑자기 들어오면 온도차가 발생하고 이로 인해 습기가 생기게 됩니다.

 

얼음이 담긴 컵 표면에 물기가 맺히거나 운전하다가도 온도차에 의해서 창문에 습기가 맺히는 현상과 같은데요

이 습기가 배출되지 못하고 점점 쌓이면 몸속의 열기와 습기가 만나 찜통 같은 습열 한 상태를 만들게 됩니다.

이 때문에 더위를 더 심하게 타게 됩니다.

누구나 알겠지만 그냥 열기만 있을 때보다 열기에 습기가 끼게 되면 훨씬 더 덥게 느껴집니다.

그리고 또 습기가 가장 축적되기 쉬운 부위가 바로 장인 데요 장 안에 필요 이상으로 수분이 쌓이면 배출하기 위해 노력하기 때문에 보통은 묽은 변이나 설사가 나타나게 됩니다. 이것이 바로 배탈이죠

 

그런데 습하면 배탈만 생길까요? 곰팡이나 세균 번식도 잘 되기 때문에 장염 같은 염증 또한 쉽게 생길 수 있습니다.

다른 사람들과 똑같은 음식을 먹었는데 나만 장염이 생겼다면 유산균도 유산균이지만 최근에 계속 너무 찬 것만 먹은 것은

아닌지 체크해 볼 필요가 있습니다.

 

따라서 여름에는 시원한 것을 먹더라도 더위 먹지 않고 배탈이나 장염에 걸리지 않으려면 항상 제습이 잘 되도록 도와야 합니다. 우리 몸속에 쌓이는 습기를 땀을 통해서가 아니라 밑으로 대소변을 통해 잘 배출되게끔 돕는 음식이 있는데요

바로 "팥"입니다.

팥은 옥수수보다 서늘한 성질을 가지고 있으면서 그 약성이 심장과 소장으로 들어가기 때문에 심장의 열을 가라앉혀 주고

또 눅눅한 습기를 해결하는 이수제습 작용이 탁월합니다.

여름에 옷장에 '물먹는 하마' 같은 제습제를 두는 것처럼 이 팥이 우리 몸속에서는 '물먹는 하마'의 역할을 하는 것과 같다고 보시면 됩니다.

 

그래서 '여름에 팥빙수'는 참 도움이 되는 음식이긴 한데요 다만 안타깝게도 설탕은 몸에서 습기가 배출되는 것을 방해합니다. 따라서 단팥은 최대한 설탕이 덜 들어간 것을 먹는 것이 좋고 단팥보다는 그냥 생팥이 좋습니다.

이 생팥을 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법은 보리차처럼 끓여서 팥차를 마시는 것일 텐데 팥에는 독성이 있어서 한번 끓인 물은 버려야 하는지 궁금해하실 수 있으실 겁니다.

 

팥에 독성이 있어서가 아니고 팥을 끓이면 거품이 올라오는데 이 거품을 일으키는 것이 바로 사포닌 성분입니다.

이 사포닌은 염증을 없애는 효능이 있지만 위와 장이 약한 사람이 먹게 되면 위에 자극이 될 수가 있습니다.

그래서 위염이 생기거나 배가 아프면서 복통설사를 유발할 수 있습니다.

따라서 이런 분들은 처음 끓인 물은 버리시고 위장이 튼튼한 분이라면 팥에 우러나는 붉은색 색소성분인 안토시아닌을

최대한 보존하기 위해서 첫물을 버리지 않고 끓이셔도 됩니다.

그런데 그냥 팥차를 그냥 끓이기보다는 꼭! "생강"과 함께 넣어 팥생강차를 끓여 드시게 되면 제습 기능도 시너지 효과가 나고 배탈을 예방하는 효과도 좋아집니다.

 

그리고 또 한 가지 중요한 이유가 있는데요 이 "팥"을 먹으면 간혹 생목이 오르는 분들도 있을 텐데요

왜냐하면 팥은 콩, 옥수수 같은 다른 곡류들과 마찬가지로 소화되기 어려운 성분들이 많아서 미처 소화되지 못한 음식물이

위산과 함께 역류하면서 생목이 오를 수 있습니다.

생강속에 알싸한 진저롤 성분이 위장 운동을 촉진시켜서 팥의 소화를 촉진해서 생목이 오르는 것을 예방할 수 있답니다.

 

이렇게 만들어진 팥생강차를 끓이고 남은 팥은 건져서 절대 버리지 마시고 팥 셰이크를 만들어 드시면 좋은데요

삶은 팥 종이컵 1컵+바나나 1개+두유 종이컵 1컵+팥생강차 1/2컵 을 넣고 갈아서 드시면 몸에도 좋고 맛있는 셰이크를 

드실 수 있습니다.